第4章(第1/5 页)
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每个初进尚膳局的宫人,都得从杂工做起,裴宴自然也不例外。
清晨四点起来砍完整个尚膳局要用的柴火,随后马不停蹄地给任何哪怕高半阶的宫人跑腿,熬过仿佛看不见头的杂活,接下来又是日复一日洗菜、削皮、剥壳、挖下水之类机械工作。
绝大多数宫人到这时候,要么摆烂划水,要么就是想方设法离开这“没有出路”的地方。
然而,事实上,只有经历这枯燥漫长的“打杂”生涯,才能拥有极为扎实的基本功。
烹饪这门手艺,每个细节都不能马虎。
手要快,动作要干净,这样剥出来的虾仁,才能保持原汁原味的鲜美。
裴宴处理完虾,想了想,又尝了下咸肉和腌菜的味道。
这几样食材都是裴珠亲手所做。
裴珠靠着摆摊独自把裴宴抚养长大,手艺自然不差。她忙于赚钱,很少有空给裴宴做饭,所以闲暇时研究了一些腌物,给裴宴做小菜。
各尝了一点,果真是记忆中的好滋味。