第231章(第1/5 页)
最新其它小说小说:
峻勋英雄、
综影视:炮灰女配来袭,不服憋着、
火影从加点开始、
网王:降临冰帝!、
修行忆卿、
玉奴娇、
生理性喜欢、
四合院:我是贾东旭的表哥、
从创法开始改造残酷的巫师位面、
玄幻:剑酒一江湖、
诸天:剑出神雕,证道成圣、
造化赐天、
大明第一工业巨匠、
宝可梦:从真新镇开始、
我真不想当奸臣、
盗取技能混异世界、
港综:我给影视人物逆天改命!、
穿越到异世界成为魔物使者、
洪荒:从愚公移山开始、
假结婚[娱乐圈]、
黎白昕似乎完全没感受到全场聚焦在他身上的目光, 胡子拉碴的脸上带着漫不经心的微笑,任由工作人员将摆放在推车上五份菜摆到评委面前。
五位评委都下意识坐直身体,看向眼前的作品。
黎白昕所做的两道菜,分别是煎封鲳鱼和虾仁滑蛋, 都是粤菜中的常见菜色。
五位评委互相对视, 坐在最左的名厨评委最先夹了一筷子煎封鲳鱼。
一口下去, 瞬间睁大双眼。
名厨评委同样是出身广粤的厨师,对眼前这两道菜可以说是如数家珍。
所谓煎封鲳鱼,是将新鲜的鲳鱼煎得金黄酥脆, 经过腌渍、油煎后用生抽、老抽、喼汁、白糖、盐和鲜汤调成的煎封汁焖制而成。一道优秀的煎封鲳鱼,丰厚浓郁的酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉, 一口下去能爆出浓郁的汁水。
名厨评委对黎白昕的手艺有心理预期, 但眼前这道鲳鱼, 酱汁味道层次极强,鲜美得不可思议。
正细细品味时,旁边传来老饕评委惊叹:“这煎封鲳鱼究竟是怎么做的?我从来没吃过这么浓郁丰富的酱汁!”