第4章 辣味猪排佐红薯泥!(第1/8 页)
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想要发挥食材的美味,料理的步骤是必不可少的。
先准备好腌料。
辣椒粉,烟熏辣椒粉,再将香菜籽和八角碾碎,百里香,大蒜拍扁成碎,盐,黑胡椒撒入微量后混合。
“啪!”
粉嫩的猪里脊被幸平创真拍在了案板上,随后将整块猪里脊涂上腌料,冷藏半个小时后取出。
热锅,倒入特级橄榄油,将猪排放入锅中。
“刺啦!”
烤肉的香气带着稍许的辣意,瞬间弥漫在整个小店,香味扑鼻,勾人馋欲。
“咕咚。”