第15章(第2/7 页)
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经过正式会员判定后, 这些民间小店大厨, 会被编入杂志中的“酒香不怕巷子深”模块。
这个活动连续办了二十来年。
《华国美食月刊》作为吃货的圣经，哪怕纸媒黄昏的现在，依旧有很多读者。
这么多年活动下来，很难有漏网之鱼。
更何况，照卫方舟这些年来的经验, 哪怕被“酒香不怕巷子深”模块收录的所谓“民间大师”，也大多比不过那些厨艺世家的名厨手艺。
尤其是最顶尖的五家。
京城沈，岳东宋，川白广黎江南邵。
沈、黎、白、邵、宋五家的厨艺已经不单单是厨艺, 可以称得上是文化遗产。
卫方舟凭借出身，尝过这几家家主的手艺。
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