为什么未成的西红柿不能吃

未成熟的西红柿中含有一种物质叫“生物碱”。

这种物质会与西红柿产生有毒物质，我们吃了会感到苦涩，严重的可引致中毒。

但在成熟的西红柿中则没有这种物质，我们可以放心食用。

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